Autor: Mapachefood

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Picaña al horno

Ingredientes1.5 kilos de picaña en trozo 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta recién molida Preparación Primero se salpimenta la carne por sus lados en suficiente cantidad para que penetre en toda la pieza de carne.Calentar una plancha de hierro a fuego alto hasta que esté bien caliente para sellar por ambos lados el […]

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Recetario

Esa receta de picaña (tapa de cuadril) es fácil y rápida. En verdad, todo lo que haremos es brindarle un gustito a más a la picaña en la parrilla al condimentarla con ajo. Necesitaremos los ingredientes que siguen: 1 pieza de picaña (tapa de cuadril) 1 taza de aceite de soja 6 dientes de ajo […]