Ingredientes1.5 kilos de picaña en trozo 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta recién molida Preparación Primero se salpimenta la carne por sus lados en suficiente cantidad para que penetre en toda la pieza de carne.Calentar una plancha de hierro a fuego alto hasta que esté bien caliente para sellar por ambos lados el […]